[굴다리 김정배명인] 밥도둑 젓갈 10종

[굴다리 김정배명인] 밥도둑 젓갈 10종

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    김정배 명인의 갈치쌈장젓, 고둥젓, 낙지젓, 멍게젓, 백명란젓, 명창젓, 양념조개젓, 어리굴젓, 오징어젓, 창난젓입니다.
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    경상남도 통영시 사량면 4,000원
    충청남도 태안군 근흥면 5,000원
    전라남도 진도군 조도면 7,000원
    제주특별자치도 10,000원
    인천광역시 중구 떼무리길 6,000원
    인천광역시 중구 팔미로 6,000원
    인천광역시 중구 큰무리로 6,000원
    인천광역시 중구 소무의로 6,000원
    인천광역시 중구 대무의로210번길 6,000원
    인천광역시 중구 대무의로301번길 6,000원
    인천광역시 중구 대무의로260번길 6,000원
    인천광역시 중구 대무의로347번길 6,000원
    인천광역시 중구 큰무리로77번길 6,000원
    인천광역시 중구 하나개로9번길 6,000원
    인천광역시 중구 큰무리로7번길 6,000원
    인천광역시 중구 하나개로 6,000원
    인천광역시 중구 대무의로502번길 6,000원
    인천광역시 중구 대무의로 6,000원
    인천광역시 강화군 서도면 4,500원
    인천광역시 강화군 삼산면 4,500원
    경상북도 울릉군 울릉읍 5,000원
    경상북도 울릉군 서면 5,000원
    경상북도 울릉군 북면 5,000원
    전라남도 완도군 천상면 5,000원
    전라남도 완도군 소안면 5,000원
    전라남도 완도군 생일면 5,000원
    전라남도 완도군 보길면 5,000원
    전라남도 완도군 노화읍 5,000원
    전라남도 완도군 금일읍 7,000원
    전라남도 완도군 금당면 7,000원
    전라남도 완도군 군외면 5,000원
    전라남도 영광군 낙월면 4,000원
    전라남도 여수시 화정면 8,000원
    전라남도 여수시 삼산면 8,000원
    전라남도 여수시 남면 8,000원
    전라남도 여수시 경도해양단지길 8,000원
    전라남도 여수시 소경도2길 8,000원
    전라남도 여수시 대경도1길 8,000원
    전라남도 여수시 대경도2길 8,000원
    전라남도 여수시 대경도3길 8,000원
    전라남도 여수시 대경도4길 8,000원
    전라남도 여수시 대경도5길 8,000원
    전라남도 여수시 대경도6길 8,000원
    전라남도 여수시 대경도8길 8,000원
    전라남도 여수시 대경도9길 8,000원
    전라남도 여수시 대경도길 8,000원
    전라남도 여수시 대경도7길 8,000원
    전라남도 신안군 암태면 7,000원
    전라남도 신안군 팔금면 7,000원
    전라남도 신안군 안좌면 7,000원
    전라남도 신안군 장산면 7,000원
    전라남도 신안군 신의면 7,000원
    전라남도 신안군 하의면 7,000원
    전라남도 신안군 흑산면 7,000원
    전라남도 신안군 도초면 7,000원
    전라남도 신안군 비금면 7,000원
    전라남도 신안군 자은면 7,000원
    전라남도 신안군 임자면 7,000원
    전라남도 신안군 증도면 7,000원
    전라남도 신안군 압해읍 7,000원
    전라남도 신안군 지도읍 7,000원
    충청남도 서산시 지곡면 7,000원
    경상남도 사천시 대구길 3,000원
    경상남도 사천시 신수안길 3,000원
    경상남도 사천시 신수동길 3,000원
    경상남도 사천시 신수서길 3,000원
    경상남도 사천시 저도길 3,000원
    경상남도 사천시 마도길 3,000원
    경상남도 사천시 신도길 3,000원
    경상남도 사천시 삼천포대교로 3,000원
    경상남도 사천시 초양길 3,000원
    경상남도 사천시 늑도안길 3,000원
    경상남도 사천시 늑도길 3,000원
    전라북도 부안군 위도면 5,000원
    부산광역시 강서구 신항로 4,000원
    부산광역시 강서구 신항남로 4,000원
    부산광역시 강서구 천성로 4,000원
    부산광역시 강서구 서천로 4,000원
    부산광역시 강서구 거가대로 4,000원
    부산광역시 강서구 성북1길 4,000원
    부산광역시 강서구 성북2길 4,000원
    부산광역시 강서구 성북3길 4,000원
    부산광역시 강서구 동선3안길 4,000원
    부산광역시 강서구 성북로 4,000원
    부산광역시 강서구 가덕해안로 4,000원
    부산광역시 강서구 선창1길 4,000원
    부산광역시 강서구 선창길 4,000원
    부산광역시 강서구 가덕해안로1208번가길 4,000원
    부산광역시 강서구 가덕해안로1212번길 4,000원
    부산광역시 강서구 가덕해안로1207번길 4,000원
    부산광역시 강서구 가덕해안로1208번길 4,000원
    부산광역시 강서구 가덕해안로1325번길 4,000원
    부산광역시 강서구 가덕해안로1169번길 4,000원
    부산광역시 강서구 가덕해안로 4,000원
    부산광역시 강서구 가덕해안로2번나길 4,000원
    부산광역시 강서구 가덕해안로2번가길 4,000원
    부산광역시 강서구 동선새바지길 4,000원
    부산광역시 강서구 가덕해안로2번길 4,000원
    부산광역시 강서구 동선2길 4,000원
    부산광역시 강서구 동선1길 4,000원
    부산광역시 강서구 동선3길 4,000원
    부산광역시 강서구 동선길 4,000원
    전라남도 보성군 벌교읍 5,000원
    충청남도 보령시 오천면 5,000원
    전라남도 목포시 율도안길 6,000원
    전라남도 목포시 율도길 6,000원
    전라남도 목포시 율도고분도길 6,000원
    전라남도 목포시 우도길 6,000원
    전라남도 목포시 율도금수동길 6,000원
    전라남도 목포시 장좌도길 6,000원
    전라남도 목포시 신항로246번길 6,000원
    전라남도 목포시 허사로21번길 6,000원
    전라남도 목포시 허사로33번길 6,000원
    전라남도 목포시 신항로294번길 6,000원
    전라남도 목포시 신항로276번길 6,000원
    전라남도 목포시 달리길137번길 6,000원
    전라남도 목포시 달리길401번길 6,000원
    전라남도 목포시 달리길157번길 6,000원
    전라남도 목포시 허사로 6,000원
    전라남도 목포시 외달도길 6,000원
    전라남도 목포시 신항로 6,000원
    전라남도 목포시 고하도길 6,000원
    전라남도 목포시 고하도안길 6,000원
    전라남도 목포시 달리길 6,000원
    충청남도 당진시 신평면 6,000원
    충청남도 당진시 석문면 4,000원
    전라북도 군산시 옥도면 5,000원
    전라남도 고흥군 5,000원
    경상남도 거제시 둔덕면 4,000원
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  • 브랜드
    굴다리식품
  • 제조사
    제품상세설명참조
종류

깔끔한 밥도둑 젓갈 10종
청정지역 신안 비금도의 깨끗한 소금만으로 염장하는 전통 방식을 고수합니다. 특별한 비법으로 저염으로 만들고 있으며 화학조미료가 무첨가되어 들큰하고 느끼한 맛 없이 자연스러운 감칠맛과 뒷맛이 깔끔한 젓갈입니다.


입맛 확 살리는 짭조름한 밥도둑
4대의 명맥을 이어오며 시간의 정직함과 장인의 혼을 그대로 전달하고 있습니다. 해양수산부 선정 식품명인 제5호에 등극이 되어있습니다. 그 철에 가장 신선하고 좋은 재료를 고르고 골라 김정배 명인이 직접 확인 후 구매를 한 재료는 청정지역 신안 비금도의 깨끗한 소금만으로 염장하게 됩니다. 그 후 토굴에서 숙성시키며 공기와 온도, 시간의 3박자가 제대로 갖춰져 비로소 제대로 된 감칠맛을 낼 수 있답니다. 명인만의 특별한 비법으로 저염으로 만들고 있으며, 일체 화학조미료 무첨가로 들큰하고 느끼한 맛 없이 자연스러운 감칠맛과 뒷맛이 깔끔합니다.
- 제품소개 -


01. 갈치쌈장젓 150g
청정지역 신안 천일염으로 맛을 내고 싱싱한 국내산 갈치로 만든 갈치쌈장젓은 구수한 쌈장에 가까운 젓갈로 칼칼하고 구수한 특유의 감칠맛과 풍부한 식감이 좋습니다. 특히 고기를 먹을 때 쌈장 대신 먹으면 느끼함을 없애주고 음식의 풍미가 좋아집니다. 갈치는 몸에 좋은 지방 성분이 많습니다. 이로 인해 젓갈 윗부분이 변색될 수 있으나 제품에 이상이 있는 것이 아니니 안심하고 잘 섞어 주신 후 드시면 됩니다.




02. 고둥젓 150g
고둥은 피뿔고둥으로 불리기도 합니다. 고둥젓은 날 고둥의 상큼한 맛에 발효된 젓갈 특유의 맛이 가미되어 감칠맛이 일품입니다. 젓갈은 보통 밥반찬으로 이용하지만 고둥젓을 드셔보신 분들은 밥반찬은 물론 술안주 감으로도 제격이라는 평이 많았어요.




03. 낙지젓 150g
싱싱한 낙지를 골라 청정지역 신안천일염으로 저염 숙성한 쫄깃한 낙지젓입니다. 예로부터 쓰러진 소도 일으켜 뻘 속의 산삼이라고 불리는 낙지입니다. 통통하게 살이 오른 낙지를 사용해 씹는 맛이 더욱 쫄깃합니다. 낙지는 지방이 거의 없고 타우린과 무기질, 아미노산이 듬뿍 들어있어 원기를 돋우고 다이어트에 좋은 반찬이 됩니다.




04. 멍게젓 150g
바다의 향을 잔뜩 머금은 멍제젓은 별미 중 별미죠! 통영에서 잡은 싱싱한 멍게를 김정배 명인의 비법으로 국내산 좋은 재료로 양념하여 젓갈을 담았습니다. 갓 지은 김은 모락모락 나는 밥에 야채와 함께 비벼 먹으면 환상적인 멍게 비빔밥이 됩니다.




05. 백명란젓 150g
싱싱한 명란의 맛을 느낄 수 있도록 갓 잡은 명태의 알을 사용하여 특유의 감칠맛과 톡톡 터지는 식감이 좋습니다. 빨갛게 착색하지 않은 명란 본래의 선홍빛 그대로이며 저염 숙성하여 염분이 높지 않고 고소하고 은은한 단맛이 특징입니다.




06. 명창젓 150g
생태의 창자를 다듬어 만든 창난젓과 알알이 터지는 명란젓을 기본으로 하여 오독오독 씹히는 맛이 좋은 무말랭이를 함께 넣고 맛깔나게 버무렸습니다. 하나하나 깨끗하게 손질하여 전통 토굴과 현대의 저염 저온으로 숙성하여 풍미와 맛이 깊은 명품 젓갈입니다.




07. 양념조개젓 150g
서해안, 남해안의 신선하고 살이 꽉 찬 조개를 사용하고 명인의 맛깔나는 양념 맛이 더해져 입맛을 돋아주는 최고의 밑반찬 양념 조개젓입니다. 조개는 식물성 식품에는 없는 비타민 B12가 젓갈 중 가장 많이 들어있으며 단백질이 풍부합니다.




08. 어리굴젓 150g
싱싱한 생굴을 직접 손질하여 국내산 재료로 맛있게 양념한 최상급의 어리굴젓을 만나보세요. 진한 굴 향과 특유의 감칠맛이 좋은 젓갈입니다. 바다의 인삼이라 불리는 영양 만점 자연산 굴에는 풍부한 칼슘과 필수 아미노산, 아연이 함유되어 강장식품으로 널리 알려져 있습니다.




09. 오징어젓 150g
식감을 살리기 위해 오동통하게 살이 오른 오징어의 몸통만을 사용했습니다. 쫄깃하게 씹는 맛이 좋아 아이들도 좋아하는 명인의 오징어젓입니다. 오징어는 풍부한 DHA와 체내 콜레스테롤 흡수를 저해합니다. 소고기보다 16배, 우유의 50배에 다다르는 많은 양의 타우린도 함유하는 건강식품입니다.




10. 창난젓 150g
생태의 창자를 다듬어 만든 창란젓은 특유의 향과 싱싱함이 그대로 느껴지는 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 하나하나 깨끗하게 손질하여 전통 토굴과 현대의 저염 저온으로 숙성하여 풍미와 맛이 깊은 명품 창란젓입니다. 창란젓에는 풍부한 무기질을 비롯해 각종 영양소가 다량 함유된 발효식품으로 건강반찬으로 각광받고 있습니다.
BRAND STORY
굴다리식품이야기

80년동안 이어온 전통의 방식으로 만든 굴다리 식품의 젓갈은 아산만, 삽교천 방조제가 생기기 전부터 시작되었습니다. 화학조미료를 사용하지 않으며 국내산 천일염을 사용하며 명인만의 숙성기술과 노하우로 젓갈 맛의 품격을 더욱 높이고 있습니다.

상품 상세 정보   
 




















상품필수 정보

상품명 갈치쌈장젓, 고둥젓, 낙지젓, 멍게젓, 백명란젓, 명창젓, 양념조개젓, 어리굴젓, 오징어젓, 창난젓 제조일자/유통기한 제품 별도 표시
포장단위 1개(150g) 주요성분 제품상세설명참조
생산지/소재지 굴다리식품 원재료명 제품상세설명참조
인증여부 해당사항없음 관련법상 표기사항 해당사항 없음
보관방법 및 취급방법 냉장/냉동보관

 

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[굴다리 김정배명인] 밥도둑 젓갈 10종

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